Магазин

Опис

Другие названия

Matcha green tae, Japanese Sencha Green Tea, Japanese Tea, Kunecatechins, Poly E, Polyphenon E, PTV, Té Verde, Tea, Tea Extract, Tea Green, EGCG, Camellia sinensis.

Описание

Зеленый чай «Matcha» известен как лучший чай, одно из основных преимуществ для здоровья, связанных с его потреблением – это то, что он дает мега-дозу антиоксидантов. Матча является богатым источником антиоксидантов и полифенолов. Одна чашка чая матча по своим питательным свойствам приравнивается к 10 чашкам заваренного зеленого чая. Листья чая матчи собраны вручную, но в отличие от традиционного зеленого чая подготовка включает в себя покрытие чайных кустов тканью, прежде чем они будут собраны, для предотвращения контакта с солнечным светом.

Принцип действия

Антиоксиданты полезны практически для каждой части тела. Они защищают организм от вредных свободных радикалов и приносят пользу вашей коже, сердцу, глазам и иммунной системе. Катехины, один из антиоксидантов, обнаруженных в порошке matcha, являются мощными истребителями болезней.

Применение

Принимают матча зеленый чай при проблемах с весом, снижение когнитивных функций и нейродегенеративные заболевания, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, проблемы со здоровьем полости рта и многое другое.

9 причин, по которым стоит начать пить матч:

1. Матча содержит большое количество антиоксидантов

Антиоксиданты – это вещества и ферменты, отвечающие за борьбу с окислением. В частности, они омолаживают кожу и предотвращают ряд опасных заболеваний. Ученые обнаружили, что матч содержит в 100 раз больше эпигаллокатехина (EGC), чем любой другой чай. EGC – самый сильный антиоксидант из четырех основных чайных катехинов, в 25-100 раз сильнее, чем витамины C и E. В матче 60% катехинов – это именно EGC. Из всех антиоксидантов он широко известен своими противораковыми свойствами.

2. Успокаивает

На протяжении более тысячелетия зеленый чай матча использовался китайскими даосами и буддистскими дзэн-монахами в качестве расслабляющего средства, позволяющего медитировать – и оставаться «наготове». Теперь мы знаем, что это высокое состояние сознания связано с аминокислотой L-Теанин, содержащейся в листьях. L-Теанин стимулирует выработку в мозге альфа-волн, вызывающих расслабление без сонливости.

3. Улучшает память и концентрацию внимания

Другим результатом действия L-теанина является выработка дофамина и серотонина. Эти вещества поднимают настроение, способствуют улучшению памяти и концентрации внимания.

4. Повышает уровень энергии и выносливости

В то время как зеленый чай бодрит нас с помощью содержащегося в нем кофеина, матч дает нам заряд энергии благодаря все тому же L-теанину. Энергетический эффект от чашки матча может длиться до шести часов, при этом он не сопровождается нервозностью и гипертонией.

5. Сжигает калории

Зеленый чай матча ускоряет метаболизм и помогает организму сжигать жир примерно в четыре раза быстрее обычного. При этом матч не вызывает никаких побочных эффектов (увеличение частоты сердечных сокращений, высокого давления и др.).

6. Очищает организм

В течение последних трех недель, до того как чайные листья собираются, китайские камелии закрывают от солнечного света. Это приводит к значительному увеличению хлорофилла, который не только дает напитку красивый ярко-зеленый цвет, но и является мощным детоксикантом, способным естественно удалять тяжелые металлы и химические токсины из организма.

7. Укрепляет иммунную систему

Катехины в зеленом чае матча обладают антибиотическими свойствами, поддерживающими общее состояние здоровья. Кроме того, всего одна чашка матча обеспечивает значительное количество калия, витамина А и С, железа, белка и кальция.

8. Нормализует уровни холестерина

Ученые не совсем уверены, как именно матч нормализует уровни холестерина. Однако исследования показывают, что люди, пьющие матчи регулярно, имеют более низкий уровень плохого холестерина и более высокий уровень хорошего холестерина. Мужчины, пьющие зеленый чай матча, на 11% менее склонны к развитию сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто его не пьет.

9. Имеет удивительный вкус

Матча не только полезен, но и необычайно вкусен. В отличие от многих других чаев, в которые нам часто хочется добавить сахар, молоко, мед или лимон, матч замечательный сам по себе. Это утверждение я проверили на себе. Я не очень люблю обычный зеленый чай, но матч совсем другой по вкусу, его действительно приятно пить. Так что заварите чашечку матчи, сядьте поудобнее, расслабьтесь – и наслаждайтесь прекрасным вкусом и пользой этого нефритового напитка.

Безопасность

Матча безопасна для большинства взрослых и детей, если принимать должным образом. Матча зеленый чай может вызвать побочные эффекты, такие как расстройство желудка и запор.

Дозировка

Чай матча, в зависимости от предпочтений, заваривают двумя способами: Койта (крепкий) и уступ (слабый).

Разница заключается только в дозировке. Для порции крепкого чая требуется 5 г чая на 80 мл воды. Для слабого чая – 2 грамма чая на 50 мл.